КАЛЬМАРМИ ЖAPEHЫMИ

Состав; (4 человека)

2 кг замороженных кальмаров кольца
соль, мука, масло
 
Для соусом тартар
1 чашка йогурта
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки майонеза
2 ломтика черствого хлеба
½ стакана грецких орехов
2 зубчика чеснока,
¼ лимонный сок
соль, перец черный молотый, укроп, каперсы

Подготовка;

       Squid кольца льда покрыты продуктов, поэтому мы размораживать наши кольца при комнатной температуре и сжать их, чтобы слить. Посыпать достаточное количество соли на них и смешать с мукой. Встряхнуть кольца сингл сингл падение дополнительную муку. Тогда мы обжарить кольца, пока они не станут светло-коричневого цвета в течение подогревом подсолнечного масла. Мы принимаем кольца кальмара в нашей тарелке и подавать с соусом тар-тар. Приятного аппетита.
 

       Для соусом тартар, раздавить чеснок и грецкие орехи. Затем покрошить 2 ломтика черствого сухаря и сокрушить снова с чесноком и грецкими орехами. Продолжить дробления после добавления 5 столовых ложек воды и 2 столовых ложки оливкового масла. Вы можете настроить интенсивность смеси воды в соответствии с вашим вкусом. Добавить йогурт и натянутые 3 столовые ложки майонеза, чтобы ваш смеси, а затем добавить соль, черный перец, укроп и каперсы введен в эксплуатацию чаши. Подавать с хрустящим кальмаров обжаренные.

   
        Если вы используете свежие кальмары для этого рецепта; после очистить кожу, принимают внутрь и хряща из, нарезать трубы, чтобы кольца. Я говорю за 1 кг нетто-осушенных кольца кальмаров; добавить чайную ложку 4 карбонат, 4 чайные ложки соли, 2 чайной ложки сахара, выжатый сок из 2 лимонов, руб нарезанный кольцами кальмара в течение 30 минут. А потом осушить бутылку содовой, держать его в холодильнике один день. После дня без промывки, чтобы быть хрустящим и мягким использование муки и обжарить кольца.


Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с продуктом. ВСЕ