CKOPПEHA-ËPШ ШAШЛЫK

Ингредиенты; (4 человека)
2,5 кг Черный скорпион рыбы,
1 стакан оливкового масла,
1 лимонный сок,
1 зубчик чеснока,
1 столовая ложка томатной пасты,
3 свежий красный перец,
250 свежий зеленый перец,
соль, перец, тимьян, перец красный молотый.


Подготовка;
           Во-первых, я хочу отметить наиболее важный вопрос, нам нужно знать о скорпиона рыбы. Это очень опасно рыба, которая имеет ядовитые шипы на своих плавниках и голове. Но его мясо твердость и вкус очень отличается от других рыб. Если мы дадим это значение на вкус мяса, то было бы на дорогой класса рыб, но, к сожалению, ядовитые шипы снять свою экономическую ценность. Самый простой способ получить филе; прежде, чем мы взять внутри, вырезать рыбы от хвоста к голове с тонкой и острым ножом для обеих сторон. После этого мы ставим сторону кожи, чтобы разделочную доску и сжать кожу ногтем и переместите лезвия до хвоста. Тогда мы мыть и чистить филе.


           Чтобы подготовить наш соус, раздавить чеснок ножом и смешать чабрец, лимонный сок, перец красный молотый, томатную пасту и оливковое масло. Добавить куба нарезанный филе в этот соус необходимо мариновать в течение 3 часов. Вы можете добавить горячие хлопья красного перца на ваш соусом, если хотите. А потом выровнять свежие перцы на шампур с мясом части, как видно из фотографии, и мы готовить медленно барбекю.


           Вы можете служить сезонных зеленью ... Наслаждайтесь


Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с продуктом. ВСЕ