Sonraki Ürün ► ◄ Önceki Ürün
LÜFER
Balık Adı: LÜFER
Ürün Türü: Taze Ürünler
Latincesi: POMATOMUS SALTATRIX
İngilizcesi: BLUE FISH

Lüfer, ekonomik değeri yüksek bir balık türüdür.

Vücutları uzun, sırt yüzgeçleri iki tane, kuyrukları çatallı, ağızları iri, dişleri sivri ve güçlüdür. Yan çizgi hemen hemen düz olup, pullarla örtülüdür. Sırt tarafı koyu mavi yeşilimtırak, alt tarafı gümüşî, yanları daha açık renk olan bu balıkların karnı parlak beyazdır. Keskin dişleri vardır. Uzunlukları 110 cm'ye, ağırlıkları 11,5 kg'a ulaşabilir. Küçükten büyüğe doğru defneyaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana, sırtı kara olarak adlandırılabilir. Eylül sonu ekim başı gibi Karadeniz'de yumurtlayan balıklar İstanbul boğazından çıkmaya başlarlar.



Tarifler

 
Tümü (Taze Ürünler)